Az egyik kedvenc, gyors édességem. :)
Hozzávalók:
- 200 g kókuszreszelék
- 1 tk. szódabikarbóna
- 2 tk. fahéj
- 1 tk. négyszeres erősségű édeítő
- 1 banán
- 2 alma
- 2 tojás
- 1 citrom leve
- 1 tábla étcsoki vagy ízlés szerint gyümölcs
Elkészítés:
A kókuszreszeléket, a szódabikarbónát, a fahéjat és az édesítőt összekeverem egy tálban. A banánt, az almát, a tojásokat és a citromlevet összeturmixolom, és hozzáadom az előző keverékhez.
A masszát papírral kibélelt muffin formába töltöm, mindegyik tetejére teszek egy-egy kocka étcsokit, vagy néhány szem gyümölcsöt és 180 fokos sütőben k. 40 perc alatt készre sütöm.
