Karácsonyra készült, gyorsan elfogyott, gyorsan újrasütöttem! :D Hozzávalók a  tésztához: 90 g NoCarb rostmix 70 g olaj vagy folyékony kókuszzsír 3 db tojás 1 dl tej 50 g négyszeres erősségű édesítő vagy eritrit 1 csomag sütőpor csipet só A mákos töltelékhez: 100 g darált mák 50 g…

Garantált a tömény csokiillat a lakásban, aki nem bírja ne is vágjon bele! ;) Egy tipikus, "megint túlvállaltam magam" napon sikerült a reggeli edzés, a fiúk rendbeszedése, szórakoztatása és a vasárnapi ebéd elkészítése közé beszorítani.  A recept szerencsére egyszerű, a kivitelezése gyors,…

Egy jó kis csirkegulyás után farsangi szezonban nem is kell jobb, mint egy príma fánk. Persze diétásan! ;) A Nocarb rostmix most nagy kedvencem, nagyon finomakat lehet sütni belőle, nagyon megörültem, mikor rátaláltam egy fánk receptre a facebook-os oldalukon. A végeredmény szénhidrátmentes,…

Az egyik kedvenc, gyors édességem. :) Hozzávalók: 200 g kókuszreszelék 1 tk. szódabikarbóna 2 tk. fahéj 1 tk. négyszeres erősségű édeítő 1 banán 2 alma 2 tojás 1 citrom leve 1 tábla étcsoki vagy ízlés szerint gyümölcs Elkészítés: A kókuszreszeléket, a szódabikarbónát, a fahéjat és…

Akinek van némi gyakorlata a sütésben, az biztosan tudja, hogy piskótát búzaliszten kívül sok mindenből lehet sütni.  Karácsony után akadt még egy kis dió a konyhában, nagyobbik csemetém pedig csokis sütire éhezett, hát készítettem neki egy pikk-pakk fajtát. ;) (Csak ez az egy fénykép készült róla,…

A hajdina palacsinta szintén rém egyszerű, de jóval kiadósabb változata. :) Hozzávalók 8 db palacsintához: 100 g hajdinaliszt 1 kk. sütőpor 1 db tojás 1 dl (növényi) tej vanília aroma, reszelt citromhéj (elhagyható) Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük. A sűrűbb masszát olajjal…

Igazán soha nem voltam oda a palacsintáért. Ez egészen addig így is volt, amíg gluténmentes diétára nem kényszerültem. Aztán szembesültem vele, hogy a palacsinta készítés így már nem is olyan egyszerű. Rengeteg receptet átböngésztem, sok nagyon is ígéretes volt, de ezek között igazán kevés…

Karácsonyra kuglóf formát kértem, meg is kaptam. :) Eddig pihengetett a többi sütőformám mellett, várta a megfelelő alkalmat (és receptet), hogy debütáljon. És igen, eljött a pillanat, amire érdemes volt várni! Találtam egy ígéretes receptet (ezt itt), icipicit igazítottam rajta a szájízemnek és a…

Milyen nehéz jó müzli szeletet kapni, ami gluénmentes, jók az összetevői is, és meg is lehet fizetni. Nekem ezek a szeletek a mindennapokban nagyon jó szolgálatot tesznek. Gyorsan előkapok egyet futás előtt vagy, ha út közben ennék valami gyorsat, esetleg ha nassolni támad kedvem. :D A receptre…