A férjem igazi húsfaló, és mint ilyen imádja a hamburgert is. :) Szerencsére a minőségibb változatokat, a gyorséttermi felfújt, ízfokozós valamiket már rég kinőtte. Szereti itthon készíteni, kíséretezik a húspogácsával, én pedig boldogan vállalom a kóstoló szerepét, és igyekszek egy, a husihoz…

A legjobb, és legegyszerűbb recept, amit Nocarb sütőmix-szel (itt) találtam. A végeredmény nagyon finom, puha, semleges, kicsit piskótaszerű kenyér, de úgy gondolom tökéletes alternatívája a mindennapi kenyerünknek. :) Hozzávalók: 125 g NoCarb Rost sütőmix 5 db tojás 15g friss élesztő (vagy…

A hajdina palacsinta szintén rém egyszerű, de jóval kiadósabb változata. :) Hozzávalók 8 db palacsintához: 100 g hajdinaliszt 1 kk. sütőpor 1 db tojás 1 dl (növényi) tej vanília aroma, reszelt citromhéj (elhagyható) Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük. A sűrűbb masszát olajjal…

Igazán soha nem voltam oda a palacsintáért. Ez egészen addig így is volt, amíg gluténmentes diétára nem kényszerültem. Aztán szembesültem vele, hogy a palacsinta készítés így már nem is olyan egyszerű. Rengeteg receptet átböngésztem, sok nagyon is ígéretes volt, de ezek között igazán kevés…

Végre egy nokedli, amit lelkiismeret furdalás nélkül ehetünk! :) Többször próbálkoztam már diétás, gluténmentes nokedlit készíteni, de arra a következtetésre jutottam, hogy több bolygó együttállása szükséges ahhoz, hogy  egy ilyen diétás nokedli egyben maradjon és még ehető is legyen. :D Na ebben a…

Gyors, diétás, húsos. Kell ennél több? ;)   Hozzávalók: 1 egész csirkemell filézve 200 g 12%-os tejföl 2 nagyobb gerezd fokhagyma 1 tojás só, bors, kakukkfű, szerecsendió, ételízesítő egy kevés olaj vagy kókuszzsír   Elkészítés: A tojást villával kicsit felverjük, hozzá keverjük a…

Karácsonyra kuglóf formát kértem, meg is kaptam. :) Eddig pihengetett a többi sütőformám mellett, várta a megfelelő alkalmat (és receptet), hogy debütáljon. És igen, eljött a pillanat, amire érdemes volt várni! Találtam egy ígéretes receptet (ezt itt), icipicit igazítottam rajta a szájízemnek és a…