Az úgy volt, hogy még itthon 3 fonnyadtabb alma, és a leves után kívántam valami gyors, laktató, bűntelen édeset. :) Hozzávalók: 3 db alma 6 ek. gluténmentes liszt ( nálam 4ek cirokliszt +1 ek hajdinaliszt + 1 ek barna rizsliszt) 2 db tojás fél csomag sütőpor 1 ek. négyszeres erősségű…

Karácsonyra készült, gyorsan elfogyott, gyorsan újrasütöttem! :D Hozzávalók a  tésztához: 90 g NoCarb rostmix 70 g olaj vagy folyékony kókuszzsír 3 db tojás 1 dl tej 50 g négyszeres erősségű édesítő vagy eritrit 1 csomag sütőpor csipet só A mákos töltelékhez: 100 g darált mák 50 g…

Garantált a tömény csokiillat a lakásban, aki nem bírja ne is vágjon bele! ;) Egy tipikus, "megint túlvállaltam magam" napon sikerült a reggeli edzés, a fiúk rendbeszedése, szórakoztatása és a vasárnapi ebéd elkészítése közé beszorítani.  A recept szerencsére egyszerű, a kivitelezése gyors,…

Imádom a krémleveseket! A sütőtököt sokáig nem szerettem, a második terhességem alatt viszont egyszerűen rákattantam! Minden formában!  Ez a krémleves kicsit izgalmasabb, mint a megszokott, hideg napon kellemesen átmelegít, hőségben viszont felfrissít az üde citrom íze. Hozzávalók: 1 nagyobb…

Egy jó kis csirkegulyás után farsangi szezonban nem is kell jobb, mint egy príma fánk. Persze diétásan! ;) A Nocarb rostmix most nagy kedvencem, nagyon finomakat lehet sütni belőle, nagyon megörültem, mikor rátaláltam egy fánk receptre a facebook-os oldalukon. A végeredmény szénhidrátmentes,…

Az egyik kedvenc, gyors édességem. :) Hozzávalók: 200 g kókuszreszelék 1 tk. szódabikarbóna 2 tk. fahéj 1 tk. négyszeres erősségű édeítő 1 banán 2 alma 2 tojás 1 citrom leve 1 tábla étcsoki vagy ízlés szerint gyümölcs Elkészítés: A kókuszreszeléket, a szódabikarbónát, a fahéjat és…

Akinek van némi gyakorlata a sütésben, az biztosan tudja, hogy piskótát búzaliszten kívül sok mindenből lehet sütni.  Karácsony után akadt még egy kis dió a konyhában, nagyobbik csemetém pedig csokis sütire éhezett, hát készítettem neki egy pikk-pakk fajtát. ;) (Csak ez az egy fénykép készült róla,…

A hajdina palacsinta szintén rém egyszerű, de jóval kiadósabb változata. :) Hozzávalók 8 db palacsintához: 100 g hajdinaliszt 1 kk. sütőpor 1 db tojás 1 dl (növényi) tej vanília aroma, reszelt citromhéj (elhagyható) Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük. A sűrűbb masszát olajjal…

Igazán soha nem voltam oda a palacsintáért. Ez egészen addig így is volt, amíg gluténmentes diétára nem kényszerültem. Aztán szembesültem vele, hogy a palacsinta készítés így már nem is olyan egyszerű. Rengeteg receptet átböngésztem, sok nagyon is ígéretes volt, de ezek között igazán kevés…

Milyen nehéz jó müzli szeletet kapni, ami gluénmentes, jók az összetevői is, és meg is lehet fizetni. Nekem ezek a szeletek a mindennapokban nagyon jó szolgálatot tesznek. Gyorsan előkapok egyet futás előtt vagy, ha út közben ennék valami gyorsat, esetleg ha nassolni támad kedvem. :D A receptre…